Рекомендації з їжею для Шанхайських подорожей включають такі класичні та спеціальні продукти:
Shengjian Mantou: Shengjian Mantou - це перекус із підписом у Шанхаї. Золоте та хрустке дно зустрічає пухкі та соковиті начинки, що є найбільш прямим спокусою смакових рецепторів. Кожен укус - це данина традиції, і кожна крапля супу - це затяжний смак рідного міста.
Crab Shell Yellow: Крабова оболонка жовта - традиційна закуска в Шанхаї. Кожен магазин, який робить Crab Shell Yellow, має свою унікальну таємницю. Деякі славляться ароматом нафти на лунку, а інші перемагають із солодкістю подрібненої редьки. Укус зробить ваш рот сповнений слини, що є незабутнім.
Поркові ребра та рисові торти: Свині ребра та рисові пироги - класична закуска в серцях Шанхаї. Ребра виготовлені зі свинячих ребер, м'ясо ніжне і соковите, а рисові торти м'які, клейові і злегка згоріли. Вони увінчані спеціальним солодким соусом з локшини, який є обов'язковим доступним делікатесом для туристів.
Часть щастя смажена глютену: чотири смажені глютен - один із звичайних страв у Шанхаї Новорічної вечері. Він барвистий і означає удачі. Смажений глютен означає "покладатися на чоловіка", що висловлює очікування людей на успіх їхньої родини в кар'єрі.
КОНТРОЛЬНІ ПАРТІВ: Парні пельмені - це особливість Шанхаю. М’ясоці з крабовими м'ясними пельменями Lailai Xiaolong такі ж тонкі, як крила цикади, виявляючи начинку м'яса бурштину. Суп багатий, але не зламаний, і він більш шаруватимуть імбиром та оцтом.
Red тушкована свинина: червона тушкована свинина - це модель місцевої кухні. Він використовує три шари свинячого живота з чергуванням жиру та нежирним м'ясом, обсмажені з цукром і повільно приготували рисовим вином. Колір яскраво -червоний, як агат, і він тане в роті, не відчуваючи жирного.
Circles Grasshead: Газки - це приховане меню локальної кухні. Кірлі (свинячі великі кишечника) чисті та без запаху, і повільно приготуються товстою олією і червоним соусом, поки вони не стануть хрусткими і розтануть у роті; Голова трави (люцерфа) поглинає соус і солодка і жирна.
Tiaotougao: Tiaotougao - це традиційне шанхайське тісто, виготовлене з клейового рису. Він м'який, солодкий і представник коханих Цзяннана.
Крім того, є багато інших делікатесів, які варто спробувати у Шанхаї, такі як Дахучун Шенцзян, Фенгю Шенцзян та Локши Сьехуанг. Ці делікатеси не лише представляють культуру харчування Шанхаю, але й несуть домашню та теплоту незліченну кількість людей.