Обов’язкові рекомендації щодо їжі для Xiamen Travel включають такі категорії:
Shacha Loodles: Локшина Шаха - одна з найбільш репрезентативних продуктів у Сямені. Основа супу м'яка, локшина жувальна, і вони поєднуються з багатими інгредієнтами, такими як креветки, кров'яна кров, тофу тощо. Кожен укус - це надзвичайна дражнити смакові рецептори. Соус Шаха подрібнюється з різних спецій, який доповнює локшину нафти на півдні Фуцзяна і змушує людей нескінченними післясмаками.
Inger Duck: Ця традиційна відома страва з живильними ефектами використовує високоякісну качку з червоним обличчям з імбиром, рисовим вином та іншими приправами. Після тривалої рагу м'ясо ніжне і не жирне, зігріває шлунок і серце, і взимку є дотиком теплого сонячного світла.
Tusun Jelly: Ця спеціальна закуска є кришталево чистою, жувальною і ніжною, з свіжістю та тонкою солодкістю океану. Основним інгредієнтом Tusun Jelly є смачний шкіряний зоряний хробак, поєднаний зі спеціальним соусом, він надзвичайно смачний.
Oyster OMELETTE: Золота шкіра приховує смачність устриць та багатий аромат яєць. У поєднанні з солодким і гострим соусом або часниковим соусом, кислим, солодким і злегка гострим смаком переплітків у роті, доповнюючи смачність омлету устриць.
Xiamen Shaorou Zong: Цей традиційний делікатес, який поєднує в собі місцеві характеристики південного фуджіян, обгорнутий ретельно підібраними інгредієнтами та геніальними методами приготування їжі, є частим сніданком для місцевих жителів та домашньою хворобою в серцях мандрівників.
Xiamen арахісовий суп: традиційний десерт з південного фуджіян, ніжний, гладкий, солодкий і смачний, що несе спогади дитинства та сімейне тепло незліченних людей, - це відмінний вибір для ранкового сніданку або неквапливо дрімати вночі.
Shaocao Jelly: Виготовлений з таких інгредієнтів, як порошок з трав’яним желе, червона квасоля та кокосове молоко, він має гладкий і ніжний смак, прохолодний і освіжаючий, і має наслідки очищення тепла та детоксикації, полегшення тепла та зменшення вогню. Це обов'язковий десерт у літі.
Ці делікатеси не тільки смачні, але й мають багатий культурний досвід та місцеві характеристики, що робить їх досвідом, який не можна пропустити під час подорожі до Сямена.